Terdapat banyak kebudayaan di Indonesia ini , salah satunya adalah betawi yang terdapat di ibukota DKI Jakarta ini . terdapat banyak pula keanekaragamannya didalam kebudayaan ini bila dilihat satu persatu mungkin sulit . misalnya makanan khas, keseniannya, dan kebiasaan – kebiasaan yang dilakukannya dst.
Makanan khas DKI Jakarta
· Dodol
Pada tempo dahulu masyarakat betawi saya yakin sangat antusias dalam pembuatan dodol betawi ini . tapi untuk di zaman yang sekarang ini amat sangat sulit menemukan rasa antusias itu. Adapun bahan – bahan yang di gunakan dalam proses pembuatan dodol betawi yaitu : santan kelapa , garam , gula pasir , tepung beras dan gula merah .
· Kerak telor
Ini yang sering kita temui saat ada acara – acara yang berbaur kebudayaan Jakarta. Rasanya yang gurih yang terbuat dari beras ketan putih , telur ayam/bebek , udang yang di goreng kering , bawang merah goreng , kelapa sangrai , cabe merah , kencur , jahe , merica , dan garam . membuat orang banyak menikmati kerak telor ini .
· Kembang goyang
Rasa kue ini sangat lah gurih . makanan ini terbuat dari tepung beras , gula , telur , santan , minyak goreng , dan cetakannya .
· Roti buaya
Pembuatan roti berbentuk buaya sebenarnya terinspirasi dari kebiasaan buaya yang hanya menikah sekali sepanjang hidupnya . dari situ lah , roti buaya di jadikan sebagai symbol kesetiaan pasangan yang telah menikah .
· Kue Rangi, dll .
Adat pernikahan khas DKI Jakarta
Berbicara pernikahan pasti tidak akan lupa dengan roti buaya . pengantin pria membawakan sepasang roti buaya ke mempelai wanita . serta tradisi melempar uang koin pun tidak ketinggalan , masih sering dipakai saat acara pernikahan . adapun petasan saat menyambut kedatangan mempelai pria ke rumah wanita .
Tarian khas
· Topeng betawi
· Tari Cokek
Seni bela diri
· Silat beksi
Music
· Music Samrah
Samrah tetap di gunakan sebagai music betawi . alat music yang membentuk orkes samrah adalah harmonium , biola , gitar , dan tamborin .
· Music lenong
Music yang mengiringi pertunjukkan lenong disuatu pementasan .
Rumah adat DKI Jakarta
Ada cagar budaya yang terdapat rumah adat khas DKI Jakarta bila ingin melihatnya,karna mungkin sulit menemukannya. Yaitu di situ babakan. Ada lagi bisa menemuinya di TMII. Di TMII ini kita bisa melihat banyak rumah adat yang ada di Indonesia.
